henson2012 发表于 2012-12-18 17:24:20

餐厅装修设计注意事项

    餐厅的装修设计要有其自身的独特性,而且空间的划分和展示台架的设计要体现出美感,应该让消费者在消费的过程中享受到美的愉悦享受,要把人体工程学规律的尺度数据换成不同顾客所需求的个性化尺度数据,这样才能够满足不同身高,不同性别,不同年龄曾次数的消费顾客便于再次光临。在餐厅的每个空间设计必须要始终遵循人性话的设计理念,哪怕是一个小小的局部都要细心去体会消费者的感受。

    对于餐厅设计来说,门面是作为设计的索引出现。如果将一间店面比作一本内涵深刻的书籍,那么门面则是封皮,而菜单便是目录。一本书,仅有内涵是不够的,表面功夫与内涵同样重要,只有做足了表面功夫,才会让更多的人想去欣赏内容。就此来看,门面设计是整个餐厅设计的核心,门前的位置,将楼梯作为索引,尽量将招牌做的大些,不要给人一眼望穿的感觉,那样就缺失了应有的神秘感。

    走进餐厅,客人所感受到的不应再是大门外所表现的低调神秘感,而是截然不同的新鲜感。整个空间的照明都交给吊灯,吊灯的材质可以是木制镂空吊灯或是钢制镂空吊灯,也可以是球状吊灯等等造型,根据空间的变换灯的需求也是可以变换的。

    在一些高级的餐厅中都应为顾客设计一个专门的休息区域,这区域应设置在离大门较近的地方,一张宽敞的沙发,或是多张舒适的软包座椅,以供人们私密的聊天或是小憩。

    餐厅和谐的购物气氛是靠室内空间多种设计因素造成的,比如灯光、色彩、材质的机理效果的精心设计等,餐厅的设计装修都有自己的品牌文化形象,要使的顾客产生难忘的印象,成为固定消费群,就要设计出自己的精品点和整体风格的美丽空间,魅力其实是靠别出心裁和独具匠心的空间布置,体贴入微的细节设计、个性鲜明的商品文化内涵具体表现出来的。

    如今餐厅设计中已经很少有专门的包房,而是将其与共享餐厅设计的较为接近,而隔断方面就会使用软隔断,这样既美观又实用。

    餐厅设计参考:
  1.顶面:应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。
  2.墙面:齐腰位置考虑用些耐磨的材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。
  3.地面:选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感
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